Les dits du corbeau noir

DES CHAMPIGNONS : ILS ARRIVENT ENFIN ! 2018 BRAN DU 31 08 AOUT

 

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Récolte et photo Bran du

 

 

 

 

SORTIE MYCOLOGIQUE AVEC BRAN DU
LE SAMEDI 20 OCTOBRE 2018

RV 09 H   3 Rue du Pont Neuf à Dahouet 22370 PLENEUF VAL-ANDRE

INSCRIPTION INDISPENSABLE : (C'est gratuit) sur  :   brandu35@free.fr

 

 

 

Enfin... C'était à désespérer, depuis 6 ans c'est la première année où le monde fongique se fait attendre aussi longtemps.

A part une jolie poussée de girolles vers la mi juin ( en avance sur le calendrier habituel pour la Bretagne), depuis, rien de rien, nada, le désert, rien dans les bois et rien dans les près, quelques audacieuses et sporadiques russules ici et là pour dire sans doute de patienter, c'est tout !

 

Trop peu de pluie ; la forêt était sèche de sèche ; même un orage bien court et très isolé sur juillet et août n'a pu inverser la tendance, les repousses de girolles ont cramé (les mûres aussi!) !...

 

Alors il y avait peu d'espoir en cette fin août de remplir un panier, les tentatives antérieures avaient lamentablement échoué !

 

Mais, cette fois ci, de l'eau dans les ornières des allées forestières et quelques traces de mycorhization laissaient entrevoir un retour d'humidité (rosée du matin plus fournie, température plus basse, mais ouateuse en fin de journée, ciel couvert, pluie nocturne il y a deux jours ; tous ces ingrédients cumulés étaient de bonne augure.)

 

Et bingo ! Ce furent tout d'abord des bolets orangers (bolets de Bordeaux) puis des bolets bais, puis des cèpes dits tête de nègre (whouaaa!) puis un pied rouge, puis des girolles et des pieds de mouton... Des champignons tout frais de la nuit, mais certains déjà gagnés par les vers au niveau du pied. Il ne faudra pas traîner pour aller à la cueillette, cela devrait encore « donner » quelques jours !

 

(Et puis nos oreilles ne sont pas encore encombrées dans nos promenades par le bruit des fusils de chasse, alors profitons-en !)

 

 

 

 

 

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Des russules jolies ( seulement pour la photographie ! )

 

 

 

 

Ne pas oublier les recommandations d'usage... :

 

Ne pas s'exposer aux tiques avec des bras et jambes découvertes...


Ramasser en des lieux autorisés ou avec une autorisation du propriétaire...

 

Laisser les champignons trop âgés ou abîmés par la pluie...

 

Prendre un panier et proscrire les sacs en plastique...

 

Vérifier la qualité de l'environnement de votre cueillette (absence de pollutions diverses et variées)...

 

Ne pas trop piétiner la station découverte...

 

Ne pas jouer au foot avec les champignons que vous ne connaissez pas et même avec ceux identifiés comme toxiques voir mortels !

 

Ne pas dépasser une consommation dans la semaine évaluée à

250 g par personne.

 

Ne pas boire d'alcool avec certains champignons (coulemelles par exemple)...

 

Faire cuire deux fois les pieds rouges et jeter la première eau de cuisson...

 

Demander obligatoirement conseil si vous avez le moindre doute ou si vous n'avez pas connaissance de quelques éléments de votre récolte (séparez d'ailleurs ceux-ci de votre récolte habituelle.)

 

 

Ceci dit bonne cueillette et récolte...

 

 

 

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31/08/2018
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