ALLONS AUX CHAMPIGNONS (SUITE) 2017 AMANITES 2 15 10 OCTOBRE

LES AMANITES (2) L'AMANITA PANTHERINA et l'AMANITA RUBESCENTE

(Amanite Panthère et Amanite Rubescente ou Golmotte)

L'Amanite Panthère (très toxique)

Affectionne le couvert et l'humus des hêtres et un sol calcaire

Base bulbeuse, anneau, lamelles blanches, chapeau variant de couleurs souvent gris, gris argenté, marron etc...

D'où difficulté d'identification et confusion fort possible avec l'Amanite Rubescente d'où l'extrême prudence à cueillir cette dernière dont la caractéristique majeure et déterminante est la présence de rose ou rouge claire sur le pied, les morsures et cassures...

Le principe de précaution impose de ne pas ramasser l'Amanite Rubescente qui demande une identification certaine et indéniable... Par ailleurs il est recommandé pour celle-ci de jeter la première eau de cuisson...

Du fait des confusions possibles aux conséquences redoutables je préconise la non récolte de la Golmotte ou Amanita Rubescente...

Les photos qui suivent permettront de se faire une idée des confusions possibles...

Amanita Panthérina :